FRESKOL 2023
Évjárat: 2023
Szőlőfajta: hárslevelű, furmint
Termőhely: Kassaváros-dűlő, Pipiske-dűlőJelleg: félszáraz
Alkoholtartalom: 12,2 %
Cukor: 15,5 g/l
Sav: 5,5 g/l
Kiszerelés: 750 ml
Készült: 1 178 palack
Fogyasztási hőmérséklet: 6-8 °C
BORMUSTRA
Negyvenéves tőkékről szüretelt, furmint és hárslevelű, döntően a jó savakat adó Pipiske-dűlőből. Nagy gondossággal készített, az édes és savanyú - a cukrok és a savak – szeretett harmóniájával, a buborékok játékosságával kacéran bánó tokaji gyöngyözőbor. Kedves és szerethető. Fiatal és energikus. Ha kóstolod, az újra átélt találkozás örömére is rálelsz. Vonzalom ez a magasztos egyszerűség sztoikus, örök öröméhez. Tállya gyöngyözőbora. Örömteli, akárcsak a távolodó apokalipszisnek örvendő gyöngyöző kacaj.
6-8 °C hőmérsékletre hűtve, salátokhoz, fehér húsokhoz és vörös húsokhoz egyaránt, füstös BBQ zamatokhoz, grillezett halakhoz, papruikás ételekhez, tenger gyümölcseihez meglepő és izgalmas – de hűtsd le, ahoigy mi is tettük.
VERS
Távolodó apokalipszis
Gyöngyöző bor és
gyöngyöző kacaj,
a világot félszáraz jövővel
öntöző „hamar”.
Ősz hozza, ész viszi, nyár tartja,
tél nincs is.
Nincs sorsdöntő belső
apokalipszis.
Az eltört mécses lángját félkézzel
fellobbantja,
cselekvőn létezünk; milliárd tünemény
kapja fel fejét a hangra.
Kemény Zsófi